ડેંગ્યુમાં આ ખાસ બરફી ખાવ ખૂબ જ જલ્દી વધશે પ્લેટલેટ્સ

ડેંગ્યુમાં આ બરફી છે રામબાણ ઈલાજ

ડેંગ્યુના દર્દીઓ માટે એક ખૂબ રાહતના અહેવાલ છે. આ ખાસ બરફી ડેંગ્યુમાં ઝડપથી ઘટી જતા પ્લેટ્લેટ્સના ઘટાડાને જ અટકાવશે તેવું નહીં પણ પ્લેટ્લેટ્સને ખૂબ ઝડપે વધારશે પણ ખરી. ખાવામાં સ્વાદિષ્ટ આ મીઠાઈ અનેક બિમારીઓમાં રક્ષણ આપે છે.

અમારા ન્યૂઝ Whatsapp પર મેળવવા અહીં ક્લિક કરો

કડવા પપૈયાના પાનનો રસ કરતા મીઠી બરફી વધુ ટેસ્ટી

હિમાચલ પ્રદેશના ન્યુ આજિવિકા ગ્રામોદ્યોગ દ્વારા ડેંગ્યુને માત આપનારી આ ખાસ મીઠાઈ તૈયાર કરી છે. આ બરફી ડેંગ્યુથી ગ્રસ્ત દર્દીઓના લોહીમાં ઝડપથી ઘટતા પ્લેટ્લેટ્સ વધારવામાં ખૂબ જ અસરદાર છે. પોતાના ઔષધીય ગુણોના કારણે આ કાચા પપૈયામાંથી તૈયાર કરવામાં આવતી બરફી ખૂબ ખાસ છે. હિમાચલ પ્રદેશના મુખ્યમંત્રીએ હમીરપૂર ઉત્સવ સમયે આ બરફી લોંચ કરી હતી.

કાચા પપૈયામાંથી બને છે આ બરફી

હિમાચલ પ્રદેશના હમીરપુરના ન્યુ આજિવિકા ગ્રુપ દ્વારા જણાવ્યા મુજબ પ્લેટ્લેટ્સ ઘટવાની સમસ્યામાં દવા કરતા પણ વધારે ઝડપથી મદદ કરે છે આ બરફી. ડૉક્ટર્સના જણાવ્યા મુજબ પણ ડેંગ્યુમાં પપૈયું ખુબ જ ઉપયોગી છે. ત્યારે જાણી લો કે કાચા પપૈયામાં એમિનિયા નામનું તત્વ હોય છે. જે ડેંગ્યુ અને પેટને સંબંધીત ઘણી બીમારીઓમાં ખૂબ જ લાભકારી સાબીત થાય છે.

આ રીતે બનાવાય છેે

આ બરફીને તેલ,ઘી કે દૂધના ઉપયોગથી તૈયાર નથી કરવામાં આવતી. તેને બનાવવા માટે કાચા પપૈયામાં ખાંડ, નારીયળનું બુરુ, કેવડા અને એલચીનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. આ પ્રક્રિયામાં કાચા પપૈયાને તોડીને રાતભર રહેવા દેવામાં આવે છે. જેથી તેનું દૂધ પપૈયામાં જ રહે છે. જે બાદ તેનો જીણો છુંદો તૈયાર કરી ગેસ પર મુકી ને ખાંડ, નારીયેળનું બુરુ ભેળવી ખાંડનું પણી બળે ત્યાં સુધી પકાવાય છે. બરફી માટે મેંદાનો લોટ પણ ભેળવવામાં આવે છે.

from Page Array – I Am Gujarat https://ift.tt/2Eu1kHu